Gutes Essen beginnt für uns nicht erst auf dem Teller.
Er entsteht aus der Stimmung, den Menschen und dem Gefühl, gerade genau am richtigen Ort zu sein. Unsere Küche nimmt diese Leichtigkeit auf und macht sie geschmacklich erlebbar.
Genuss an der Quelle

Unsere Philosophie
Die Küche ist klar, frisch und genussvoll. Kleine und grössere Gerichte laden zum Teilen, Probieren und Wiederkommen ein. Dazu gute Drinks, ausgewählte Weine und eine Atmosphäre, die entspannt bleibt, ohne beliebig zu sein. Direkt an der Quelle und mitten in Baden verbindet TYDE Leichtigkeit mit Qualität und Offenheit mit einem eigenen Charakter. Hier treffen sich Thermengäste und Menschen aus der Stadt, Vertrautes und Neues, Alltag und Auszeit.
TYDE begleitet Sie im Rhythmus des Tages – vom genussvollen Start am Morgen über die entspannte Pause zwischendurch bis zum besonderen Anlass am Abend.
Er entsteht aus der Stimmung, den Menschen und dem Gefühl, gerade genau am richtigen Ort zu sein. Unsere Küche nimmt diese Leichtigkeit auf und macht sie geschmacklich erlebbar.
Darum kommt bei uns so viel wie möglich aus der Region. Frisch, vertraut und mit Herkunft.
Regional, wo immer möglich. Persönlich, verlässlich und mit demselben Qualitätsanspruch.
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Kulinarik
GARTEN
CHF 48
Die vegetarische Auswahl
Anti Pasti | Quinoa Salat | Aubergine, Kräuterdip & Granatapfel | Burrata, Birne & Olivenerde | Onsen Ei, Spinat & Trüffel | Edamame
UFER
CHF 54
Die vielseitige Auswahl
Tuna, Wakamme & Wasabi Mayo | Bündner Rohschinken | Beef Tataki, Avocado & Sesamdressing | Burrata, Birne & Olivenerde | Reis-Ananassalat
LAND
CHF 68
Die kräftige Signature-Auswahl
Wasserbüffeltatar, Eigelb-Creme & Kapernäpfel | Schweizer Bergkäse & Feigensenf | Chorizo | Randenlachs, Gurke, Chilli & Fenchel | Onsen Ei, Spinat & Trüffel | Lamm Nierstück, Harrissa-Joghurt, Pistazie & Minze
OLIVEN BELLA DI CARIGNOLA
CHF 8
TRÜFFELCHIPS SAL DE IBIZA
CHF 12
GRISSINI
CHF 6
BÜNDNER ROHSCHINKEN
CHF 13.50
SCHWEIZER BERGKÄSE & FEIGENSENF
CHF 15
ANTIPASTI
CHF 13.50
Knoblauchchampignons, Zuchetti & Peperoni
REIS & KARAMELLISIERTER ANANASSALAT
CHF 7
QUINOA SALAT
CHF 8
AUBERGINE, KRÄUTERDIP & GRANATAPFEL
CHF 12
WASSERBÜFFELTATAR, EIGELB-CREME & KAPERNÄPFEL
CHF 16
RANDENLACHS, GURKE, CHILLI & FENCHEL
CHF 15
BURRATA, BIRNE & OLIVENERDE
CHF 13
TUNA, WAKAMME & WASABI-MAYO
CHF 16
ONSEN EI, SPINAT & TRÜFFEL
CHF 13
BEEF TATAKI, AVOCADO & SESAMDRESSING
CHF 18.50
LAMM NIERSTÜCK, HARRISSA-JOGHURT, PISTAZIE & MINZE
CHF 18
RINDS-ENTRECÔTE CAFE DE PARIS
CHF 47
Gemischtes Gemüse & Rosmarinkartoffeln
GEMÜSE MILLE FEUILLES
CHF 31
Saisonales Gemüse | Blätterteig | Süsskartoffel
LACHSFILET
CHF 36
Zitronenrisotto | junger Blattspinat | gerösteter Hokaidokürbis
TRÜFFELPASTA
CHF 28
Linguine | getrüffelte Rahmsauce | Trüffel
TISCH RESERVIEREN
Aktuelles
Es ist so weit: TYDE ist eröffnet! Gemeinsam mit unseren Gästen haben wir bei einem Flying Dinner, musikalischer Begleitung und spannenden Einblicken hinter die Kulissen den Start unseres neuen Genussorts gefeiert. Ein Abend voller besonderer Momente.
Kontakt
Kommen Sie vorbei
Restaurant TYDE – im FORTYSEVEN
Grosse Bäder 1, 5400 Baden, Schweiz
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag
08.00 – 23.00 Uhr
Anreise
Mit dem Auto: Das Parkhaus Bäder ist rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr geöffnet. An sieben Stationen (Typ 2) können Sie Ihr E-Auto kostenpflichtig laden.